Quercus ilex L. (Fagaceae), algemeen bekend als steeneik of Holm Oak, is een statige, wintergroene boom

mediterrane chênaies. Hij is eeuwenlang ook gekweekt in andere regio’s, zoals Groot-Brittannië (geïntroduceerd eind 1500‑tal) en Californië (vanaf 1858), waar hij zich heeft weten te naturaliseren.

Quercus ilex wordt gewaardeerd om meerdere toepassingen. De zware, harde houtsoort werd in de oudheid (bijvoorbeeld door de Romeinen) gebruikt voor wagentonnen, gereedschap, pijlers en wijnvaten. Vandaag de dag wordt het veelvuldig gebruikt als brandhout en in de houtskoolproductie. Daarnaast is het een populaire keuze voor truffelproductie wegens zijn ectomycorrhizale symbiose met truffelpaddenstoelen. In landschappelijke beplanting dient de steeneik als windkering, haag, solitair boom of straatboom, vooral in kustgebieden vanwege zijn zout- en zeewindbestendigheid. Het tolereert snoei goed, waardoor het uitstekend geschikt is voor hagen en vormbeplanting in tuinen – jonge planten kunnen in april en september gesnoeid worden om compacte structuren te creëren.

De vruchten (eikels) zijn eetbaar: bijvoorbeeld als voeder voor varkens voor Ibérico-ham, evenals mogelijk voor menselijke consumptie na verwerking

Qua ecologische waarde biedt de plant nuttige katjes voor bestuivers zoals bijen, en de dichte kroon biedt beschutting voor vogels gedurende het hele jaar.