Is een vrij zeldzame soort en is te vinden bij zeedijken, rotskusten en soms in de zeeduinen. Zeevenkel houdt van zonnige, open plaatsen en groeit het best op matig voedselrijke, brakke, vochtige grond. De hoogte ligt tussen 20 en 50 cm. In de periode van juli tot november bloeit Crithmum maritimum met geelgroene bloemen. Na de bloei verschijnen kleine olijfgroene tot paarse vruchten. De vlezige bladeren zijn eetbaar en smaken naar asperges. Zeevenkel is windverdrijvend, spijsverteringsbevorderend, zuiverend en diuretisch of vochtafdrijvend. Het past prima in een voorjaarskuur of lentekuur. Daarom is het logisch dat de bladeren in het voorjaar op hun gezondst zijn; de bladeren worden voornamelijk in de lente geplukt en verkocht. Van de bladeren wordt gezegd dat je ervan afvalt.Verder is het goed voor de nieren en het verwijderen van slakken. De nieren helpen het lichaam te zuiveren. Onzuivere elementen zoals gifstoffen uit medicijnen, pesticiden e.d. worden door het lichaam onschadelijk gemaakt door ze in te kapselen in een vetlaag. Zeevenkel heeft ook een spijsverteringsbevorderende werking. Obesitas wordt bestreden door enkele druppels etherische olie van zeevenkel op het eten te doen.